Den här pajen är perfekt för kräftskivan! Super enkel och går att göra klar i förväg :)

Pajskal:
3 dl vetemjöl
125 gram smör
3 msk vatten

Fyllning:
200 gram philadelfia ost
2 dl creme fraiche
1 finhackad lök

Garnering:

500 gram räkor
1 burk röd kaviar

Dill

 

Blanda ingredienser till pajskalet, låt vila kallt en stund. Grädda det sen i 225 grader ca 12-15 minuter. Låt kallna. Blanda fyllningen och fyll sen skalet och garnera.